Cellulose tự nhiên là polysacarit phân bố rộng rãi và phong phú nhất trong tự nhiên, với nguồn phong phú. Hiện nay, công nghệ sửa đổi cellulose chủ yếu tập trung vào quá trình ether hóa và ester hóa. Carboxymethylation là một trong những công nghệ ether hóa. Carboxymethyl cellulose (CMC) thu được từ cellulose sau khi carboxymethyl hóa. Dung dịch nước của nó có chức năng làm đặc, tạo màng, bám dính, giữ nước, bảo vệ chất keo, nhũ hóa và huyền phù. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp dầu mỏ, thực phẩm, y học, dệt may và giấy, và là một trong những ete cellulose quan trọng nhất.
